Es gibt viele Fragen zu der Kaviarlimette, die Frucht der Microcitrus australasica. Auf dieser Seite findest du die Antworten auf Häufig gestellte Fragen zu Limettenkaviar.
Limettenkaviar wird oft als Garnitur in der Küche verwendet, um Speisen zu dekorieren. Außerdem nutzt man Limettenkaviar als Sushi-Zutat, Salat-Topping oder Speisen geschmacklich abzurunden.
Limettenkaviar wird roh verzehrt. Es findet Verwendung als Topping auf Fisch- und Salatgerichten, Sushi-Zutat, Cocktail-Garnitur oder Dessert-Ergänzung.
Limettenkaviar und Fingerlimetten kann man in Feinkostgeschäften, Online-Shops oder auf spezialisierten Märkten kaufen.
Der Inhalt der Fingerlimetten-Frucht wird als Garnitur oder als Zutat in Salaten, Dressings, bei Fischgerichten oder Cocktails verwendet. Man kann die Fingerlimette aber auch direkt auspressen und den Saft zum Kochen oder Backen nutzen.
Die Limettenkaviar-Pflanze wird auch Kaviar-Limette oder Australische Fingerlimette genannt und hat den botanischen Namen “Microcitrus australasica”.